Bakmi mewah beneran

Udah beberapa hari ini jarang masak guys. Tapi tetep, keadaanlah yang memaksa untuk pergi ke dapur dan nyalain kompor.

O iya, btw kalian pastinya pernah nonton iklan produk mie instan yang baru. Iklannya sering banget nongol, namanya "Bakmi Mewah Rasa".

Karena penasaran, pas belanja ke Ada Swalayan, mampir ke lorong mie instan buat ngambil bakmi mewah dan mujurnya lagi ada diskon. Satu bungkusnya cuman 4.500 hehe.
Sampe rumah, laper dan akhirnya masak bakmi mewah. Dipikiran gua, tu bakmi bakalan enak dan topping ayamnya gede gede kayak di tv. Tapi setelah dipikir pikir dengan harga cuman 5 ribuan apakah bakal mewah beneran. Setelah proses brat bret brot, tibalah saatnya untuk membuka kemasan topping ayamnya. Dan beneran, ayamnya cuman dikit dan rasanya cemplang. Agak kecewa sih, gua pikir rasanya bakalan enak, tapi ternyata cuman asin doang dan ayamnya dikit banget.
Berbekal rasa kekecewaan, akhirnya buat bakmi sendiri aja, pake resep ngarang sendiri. Pengen tau rasanya bakmi resep sendiri?? Menurut gua lebih enak dari bakmi mewah "abal abal" hehehehe.

Bakmi Mewah Versi Sendiri :)

Untuk 2 porsi
Bahan:
1 bungkus mie burung dara pipih ukuran kecil (rebus hingga matang beri sedikit minyak biar ga nempel nempel)
Sejumput kecambah( cuci, rendam dalam air panas)optional
200 gr dada ayam buang kulitnya, potong dadu
1 siung bawang putih cincang halus
1/2 buah bawang bombay potong potong
1 1/2 sdm kecap manis
Bubuk kaldu ayam
Garam
Merica
Gula
1 batang daun bawang, pisahkan daun yang hijau dan batangnya yang putih. Iris tipis keduanya
Minyak untuk menumis
Sedikit air

Cara membuat:
1. Taruh mie yang sudah direbus dan kecambah di piring saji.
2. Panaskan sedikit minyak, tumis bawang putih dan batang daun bawang yang putih sampai harum. Masukan bawang bombay dan potongan ayam. Bubuhkan bubuk kaldu ayam, garam, gula dan merica.Masak hingga ayam matang.
3. Masukkan kecap manis hingga agak mengkaramel baru masukan sedikit air. Tunggu hingga air mengental. Matikan api.
4. Tuangkan topping ayam ke atas mie. Taburi dengan daun bawang hijau.
5. Bakmi mewah beneran siap disajikan.

Chicken With Mix Vegetables Ala-Ala

Paling bingung kalo mikir bawa bekal apa buat kerja. Pengennya sih yang masih enak pas dimakan buat makan siang. Hari ini si ibuk beli dada ayam buat gua. Katanya, terserah mau dimasak apa buat bekal. Akhirnya setelah berbingung ria, tengok kanan kiri nyari condiment yang lain, pilihan jatuh kepadaaaaa.... Taraaaaaaaa, ini dia resepnyoo

Chicken with mix vegetables ala-ala

Untuk 2 porsi
Bahan perkedel ayam:
250 gr dada ayam filet cincang halus
1 siung besar bawang putih cincang halus
Daun bawang iris tipis
Sejumput bubuk pala
Lada bubuk
Garam
Gula
1 sdm tepung tapioka

Bahan sayuran:
3 buah buncis potong kurleb 5 cm
Jagung manis sisir
Kembang kol
Wortel iris korek api agak besar
Kentang potong kotak

Bahan saus:
1 siung bawang putih cincang
1/2 bawang bombay iris agak besar
2 sdm kecap manis
1 sdm saus pedas
Gula
Garam
Air secukupnya
Minyak goreng untuk menumis

Pelengkap:
Seledri cincang

Cara membuat:
1. Masukkan bahan perkedel ayam, campur hingga merata, buat bulatan kemudian pipihkan, tidak usah terlalu tebal dan besar supaya matang merata. Simpan sebentar di lemari es.
2. Rebus sayuran satu persatu, bubuhi sedikit garam. Sisihkan(jangan lupa, masukkan ke air dingin setelah diangkat)
3. Keluarkan perkedel ayam dari lemari es, panaskan teflon, beri sedikit minyak. Kemudian goreng perkedel ayam hingga matang, angkat sisihkan
4. Letakkan sayuran dan perkedel diatas piring saji. Untuk sausnya, panaskan teflon yang tadi. Tumis bawang putih hingga harum, masukkan bawang bombay hingga layu, kemudian masukkan kecap manis dan saus pedas. Beri sedikit air, bumbui dengan lada, gula dan garam. Tunggu hingga saus mengental.
5. Siramkan saus tersebut keatas perkedel ayam. Taburi sayuran, kentang dan ayam dengan seledri cincang. Ready to serve.

Pisang Karamel

Dulu pas jomblo sering banget bingung n galau gak jelas. Sekarang pas udah punya gandengan juga bingung. Tapi bingungnya beda prend, coba tebak. Iyaaakk, bingung mau ngasih apa ke calon mertua huahahahaha.

Berhubung gua hobi masak, akhirnya diputuskanlah kalo hari ini mau ngasih camer makanan hasil olahan sendiri. Mau tau gua masakin apa?? Yuk capcusss, simpel kok, manis lagi kayak yang buat hihihihi.

PISANG KARAMEL

Bahan: 

10 lembar kulit lumpia (beli yg udah jadi aja)

5 buah pisang kepok/pisang pipit

Gula putih secukupnya

Meises secukupnya

Minyak untuk menggoreng

Cara membuat:

1. Kupas pisang, belah jadi dua

2. Ambil kulit lumpia, letakkan pisang, kemudian taburi sedikit gula dan meises, gulung memanjang

3. Panaskan wajan, goreng gulungan pisang dengan api kecil, setelah agak coklat, besarkan sedikit apinya, kemudian goreng hingga kecoklatan.

4. Tiriskan dengan tissue atau kertas karena akan menyerap banyak minyak.

5. Siap disajikan, dijamin kriuk. Pas deh dicemil sore sore sama teh atawa kopi.

Pecel Seger

Ha ai preend :D
Gegara kemaren malem si ibuk nggak masak, alhasil pulang kerja ga bisa langsung makan deh. Akhirnya abis mandi langsung tengok kulkas buat nontonin sayuran seger yang bisa di macak :D.
Setelah bingung mau masak apa dan bingung juga milih menu yang ga bikin gendut, akhirnya pilihan jatuh ke pecel. Sebenernya sih nggak pecel pecel amat ya. Soalnya bumbu kacangnya cuma sederhana aja.
Langsung aja lah kita kemooonn.

PECEL SEGER

Untuk 2 porsi
Bahan isian:

5 untai kacang panjang potong2 kurleb 3 cm
2 genggam kecambah
1 buah wortel iris korek api
2 genggam bayam (optional, brhubung kemarin ga ada jadi ga pake)
1 buah kentang potong kotak (pengganti nasi nih ceritanya)
Tempe secukupnya iris kotak

Bahan bumbu:
2 sendok makan kacang tanah yg sudah digoreng
1 siung bawang putih yg sdh digoreng
Cabai rawit sesuai selera
Gula merah secukupnya
Garam secukupnya
Air hangat secukupnya
Jeruk nipis

Bahan pelengkap:
1 butir telur asin/telur ayam
Tomat kecil untuk hiasan
Kerupuk

Cara membuat:
1. Panaskan air sampai mendidih masukan sayuran ke air satu persatu tiap jenisnya bergantian. Tiap jenis sayur beda waktu untuk memasaknya ya prend. Semakin keras sayurannya semakin lama masaknya. Kalo gua mah seneng sayuran yang masih kriuk kalo dimakan. Jangan lupa, setelah diangkat, sayurannya langsung dimasukkan ke air dingin, supaya warna dan teksturnya tetep seger.
2. Goreng tempe sampai warna nya kecoklatan, sisihkan.
3. Giliran bumbunya, ulek kacang tanah, bawang putih, gula, garam, cabe sampai merata. Kalo gua nggak suka terlalu halus. Tambah air hangat sedikit demi sedikit sesuai selera kalian. Kemudian beri perasan jeruk nipis sedikit aja, sebetulnya sih untuk jeruk nipis optional aja. Tapi kalo kalian pengen rasa yang seger cobain deh bakal beda rasanya.
4. Siapkan piring taruh kentang rebus paling bawah, kemudian campuran sayur diatasnya. Taburi tempe goreng kemudian siram dengan bumbu kacang tadi. Terakhir letakkan setengah tomat dan setengah telur diatasnya. Siap deh disajikan.

Pelupa :D

Baru aja keingetan nih kalo gua punya blog. Ga tau kenapa kok skarang sering lupa sama dunia maya.
O iya prend, sekarang gua dah jarang galau. Tau ga kenapa? Soalnya sekarang dah nggak jomblo lagi hahahaha. Jadi mungkin postingan yang berbau galau udah jarang gua upload.
BTW mungkin nih, mulai sekarang gua bakalan banyak upload resep yang simpel dan enak pastinya.
Berawal dari sengaja beli piring bulet putih sama piring item buat naro makanan supaya keren buat difoto, akhirnya niat deh buat sharing resep ke kalian. Secara kalo dulu mau sharing resep tapi foto hasil masakannya ga mendukung kan ya gimanaa :-)) .
Ok deh prend, di postingan selanjutnya gua bakal sharing resep simpel yang pertama see uuu 😇.

Sayangku?? Sahabatku!!

Mungkin kamu tak tau
Rasa perih di hatiku
Atau kamu pura pura tak tau
Untuk menutupi rasa bersalahmu

Sayangku
Terakhir ini aku memanggilmu
Coba lupakanlah aku
Biasakan harimu tanpa mengingatku
Buang canggungmu bila bertemu
Akupun akan coba seperti itu

Sahabatku
Sekarang itulah panggilanmu dariku

Lama nggak nulis, waktunya bersih bersih sarang laba laba sama rumput yang udah tinggi tinggi :D